Ingrédients

1 portion

• 1 courgette
• 100 g de bœuf haché frais
• 2 brins de persil
• 1 gousse d’ail
• 35 g de mie de pain
• 15 g de comté
• 30 ml de crème fraîche
• Sel, poivre

Préparation des courgettes farcies au boeuf

6 étapes

1. Mixez la viande avec le persil, l’ail, la mie de pain et la crème. Salez et poivrez.
2. Retirer la croûte et râper le fromage
3. Lavez et coupez les courgettes en 2 dans le sens de la longueur et évidez-les.
4. Dans un plat à gratin, déposez les courgettes et remplissez-les avec le mélange de viande mixée.
5. Retirer la croute du comté et râper le fromage.
6. Parsemez de fromage râpé et faites cuire au four environ 25 min à 200°C.