Épluchez et taillez la betterave en morceaux et déposez-les dans le mixeur.
Ajoutez le vinaigre balsamique, l’huile d’olive et mixez.
Versez un peu d’eau pour détendre le gaspacho si besoin, pour le rendre plus lisse.
Dans un petit saladier, mélangez la feta, la crème et la ciboulette finement ciselée.
Mélangez avec une fourchette.
Dans un bol ou un verre, versez le gaspacho de betterave puis déposez la quenelle de crème de feta et ciboulette par-dessus.
AVIS IMPORTANT
Le Laboratoire Gallia encourage l'allaitement maternel au moins jusqu'aux 6 mois de l'enfant en
accord
avec les recommandations de l'OMS. En effet le lait maternel est l'aliment le mieux adapté
aux
besoins spécifiques des bébés. Par ailleurs, la réglementation interdit aux industriels
de
l'alimentation infantile de communiquer sur leurs laits pour nourrisson (0-6 mois). Consultez votre
médecin.
