Préparation de la compotée de pommes aux chips de betteraves
6 étapes
Pelez et coupez la betterave en très fines rondelles.
Placez les rondelles de betterave sur un papier sulfurisé (sans les superposer) et saupoudrez-les légèrement de sucre glace. Faites cuire au four pendant 30 min à 120°C
Pendant ce temps, lavez, pelez et coupez la pomme en fines lamelles.
Faites-les revenir à feu doux dans une poêle avec la cannelle. Sortez du feu et faites fonde la noisette de beurre sur les pommes.
Dressez dans un ramequin les pommes fondantes écrasées et placez par-dessus les cristallines de betterave préalablement émiettées.
Servez tiède.
AVIS IMPORTANT
Le Laboratoire Gallia encourage l'allaitement maternel au moins jusqu'aux 6 mois de l'enfant en
accord
avec les recommandations de l'OMS. En effet le lait maternel est l'aliment le mieux adapté
aux
besoins spécifiques des bébés. Par ailleurs, la réglementation interdit aux industriels
de
l'alimentation infantile de communiquer sur leurs laits pour nourrisson (0-6 mois). Consultez votre
médecin.