Ingrédients

• 5 courgettes
• 35 cl de crème liquide à 3% de MG
• 40 cl de lait écrémé
• 6 œufs
• 6 c. à café de maïzena
• 2 tiges de basilic
• sel, poivre

Préparation

12 étapes

Pensez à laver vos fruits et légumes avant de les utiliser pour enlever toutes traces de terre.

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Lavez les courgettes.
3. Coupez-les en rondelles fines et faites-les cuire une dizaine de minutes dans une poêle.
4. Lavez, séchez, effeuillez et hachez finement le basilic.
5. Beurrez six ramequins en porcelaine.
6. Dans un saladier, fouettez les œufs avec la maïzena.
7. Puis versez le lait et la crème en filet, sans cesser de fouetter.
8. Salez et poivrez, ajoutez le basilic et mélangez.
9. Répartissez les rondelles de courgettes à la verticale, dans les ramequins beurrés.
10. Versez la pâte par-dessus.
11. Enfournez 40 min.
12. Sortez les ramequins du four et servez aussitôt.